我與地藏王菩薩結緣的過程。

Kentaro  Maruyama 生性幽默,往往幫他拍照時,他會有超誇張的表情！

他的名字翻譯成中文就叫做：丸山 健太郎,我往往說：丸山先生,要拍照嚕～他就一定來個誇張表情！

這次是我第二次來哥倫比亞,目的也是擔任他們的COE競賽的國際評審,本次的評審新人不少,約有1/3,但他們的水準可優呢,連主審在作校正訓練時,都很開心,會講笑話喔～

嚴肅的我寫在歐舍網站,或我另一個專講咖啡的部落格,這邊可聊八卦,或是一些軼聞^^

看到下面正倒熱水的大會工作人員沒？哈！都很可愛漂亮吧!!!!很多人罵我,哥倫比亞小姐都很漂亮,為何不多拍？well,各位好友,您有所不知,我的同事、家人、以及週五的老班底,他們都會來瞧聊壞老虎這窩,您想害我啊？

有趣的開場白,這邊指的不是指兩個人見面時,開始的寒暄話,我說的是mail的開場白;

不曉得各位每天會收到多少mail,除了惱人的垃圾郵件外,有無讓你驚喜啦或是摸不著頭緒,或者,在不揭露隱私情狀下,拿出來當聊天話題的郵件呢？

昨天熬夜競標2006年的巴西Cup of Excellence優勝莊園,終於與好朋友Kentaro聯手標到冠軍的莊園,這是歐舍第三次標到CoE的冠軍莊園,包括即將運抵國內的Colombia 2006 CoE Second Harvest（二獲競賽）,以及無緣的宏都拉斯冠軍莊園...

請閱下列連結：

http://orsir-badtiger.blogspot.com/

關於咖啡的新部落格如下

http://orsir-badtiger.blogspot.com/

說起來,這一系列 【絕對要開咖啡館】的文章,是發表在歐舍網站營業區討論板;內容聊開店過程失敗處與粗糙決策的事情居多,成功案例少之又少,又要避免發牢騷的言辭,沒想到這次在世貿展時,一位會友很客氣的提醒我,中間有幾篇文章不見了,他指的就是這一系列中的第4,5,6,7這4篇,在網頁找不到. 

   結束展覽與台灣咖啡大師競賽後回到台中,問過版大,才知道這些文章距發表日
已超過3年了,不會表列出來,必須搜尋作者,且全部展開,才找得到。 

詳情如歐舍官網連結：

http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/article.php?storyid=459

對歐舍這種小型精品業者來說,參展,是一件很"奢侈"的事,生意沒做那麼大,大到可以參展,完全是外貿組織盛情邀請,加上國外業者今年不少來訪,在無法一一邀請他們前來台中作客的情況下,加上我又擔任今年台灣咖啡大師比賽的評審,4天都在世貿現場,乾脆參加展覽,順便讓他們知道歐舍經營的理念,這個情況下,我們決定參展,更要感謝歐舍咖啡同學會的義工,沒有你們的襄助,歐舍無法動員這麼多人力來完成這個展覽的,衷心感謝...........

  已經11月20號了,同事上班卻還都穿短袖,全球暖化都快跟”熱”這字眼劃上等號了～

由非洲回台的飛機上湊巧閱讀到法國一個葡萄莊園老闆,憂心氣候逐漸變化,導致未來幾年,葡萄熟成期會提早一些,這對釀酒是很大的挑戰;同樣的問題也發生在咖啡產區．

舉辦Barista競賽的目的如下：

Purpose of Competition

•Support the barista profession